脆皮年糕的做法(脆皮年糕的做法及调料窍门)

2022-11-05 07:23:04

还有一些人对锅巴饼的做法(锅巴饼的做法和调味小窍门)感到不解。让小英说说锅巴年糕的做法。

1.把买的馄饨皮摊开，轻轻擀开，擀薄一点，用小勺挖一点红豆沙放上去；

2.放一块年糕，大小不要超过乱皮的三分之二；

3.在年糕上铺一层薄薄的红豆沙，折起四个角，在封口处粘一点点红豆沙；

4.在年糕表面沾一层蛋液，再沾面包屑，加入面粉裹匀，再放入蛋液裹匀；

5.油温烧至六成左右，将年糕坯煮熟，中火煎，转小火，慢慢蘸。待米糕全部浮起，取出沥干油，即可食用。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。