小吃做法大全(小吃做法大全简单做法)

有些人对小吃做法百科(小吃做法百科简单做法)感到不解。然后让萧乾谈谈小吃做法百科全书的内容。

1.腊八粥。材料:糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮片、冰糖75克。做法:将所有材料浸泡在水中，洗净。将粥加水，加入所有材料，煮沸，转中火，煮30分钟左右。加入冰糖调味即可食用。

2.竹筒饭。原料:山岚香米750克，绿竹筒1节。做法:取一节竹子(两端有节的嫩竹)，在竹节一端打一个孔(直径1.5cm的圆眼)，淘米，通过孔放入竹筒，加清水750ml，放在火上烧烤，看竹筒的孔冒着热气。水烧开后，用软木塞或树叶塞住小洞，继续放入火中慢烧细烤，不断翻动。吃的时候用刀把竹筒劈开。

3、白糖烧饼。材料:面粉500克、绵白糖150克、麦芽糖200克、植物油50克、芝麻25克。做法:将面粉放在案板上开一个窝，将白糖、麦芽糖、植物油放进去，均匀揉成面团。切成60个小面剂，一个个擀成薄片，刷一层水，把炒好的芝麻粘上。把有芝麻的一面放在平底坚果上，用小火烤至冒泡，把泡泡压下去，然后翻过来。短暂停顿后，再翻一遍，然后用擀面杖卷起来。放凉了再吃。

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