回锅肉的做法最正宗的做法四川(洋葱回锅肉的做法最正宗的做法四川)

有些人对四川很好奇(四川是用洋葱煮猪肉最正宗的做法)。小康，那就说说四川吧，四川最正宗的做法。

1.材料:五花肉300g、青蒜芽100g、青椒1个、红椒1个、郫县豆瓣酱适量、油适量、料酒适量、姜1片、花椒15片。

2.将五花肉放入锅中用冷水煮至熟透。在锅中加入适量的料酒和几片姜。煮到可以用筷子插入肉皮，就可以出锅了。

3.将青椒和红椒切件。

4.将蒜苗切成段，用刀拍蒜部分，斜切成小段。

5.生姜切片，豆瓣酱剁碎。

6.将五花肉切成薄片。

7.锅烧热，放入适量的油烧至五成热，放入姜、辣椒炒香，再放入豆瓣酱炒出红油。

8.加入五花肉，慢慢翻炒至油分翻炒，五花肉微微卷曲。

9.加入青红椒翻炒至青红椒变色。

10.加入蒜，翻炒至蒜熟。

这就是我想说的。希望小康社会的内容能帮助你了解更多。