正宗泡姜的做法大全(正宗泡姜的做法大全窍门)

还有少数人不知道正宗泡姜的完整配方(正宗泡姜的完整配方)。那么，肖敏，给我讲讲关于泡姜的做法的全集吧。

1.练习1

材料:鲜姜约2500克，一级老卤约2500克，鲜红辣椒约150克，盐约120克，红糖约25克，白酒50克，调料包1个。

清洁可密封的容器，确保没有油星；倒入凉开水和盐，充分融化；生姜去皮洗净，擦干表面水分，放入盐水中；加入蒜瓣、红辣椒和白酒，然后密封容器，一周后取出食用。

2.练习2

材料:生姜一片(最好是鲜姜)，米醋或陈醋一瓶。

生姜切片。将切好的姜片放入缸中，倒入米醋或陈醋。全是醋，不是姜。取一小块保鲜膜，折成小块。用折叠好的塑料薄膜包住瓶口。盖紧并密封。放冰箱一个星期就可以吃了。

3.练习3

材料:冰糖适量，姜1片，盐1茶匙，日式醋适量。

姜，最好是嫩姜。生姜去皮，洗净，切成薄片。你可以漂白它。直接放进瓶子里。瓶子需要在水中煮沸，自然晾干。加入1茶匙盐。加冰糖。加醋，醋不要留四分之三姜。放入冰箱腌制2天即可食用。

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