水煮耗儿鱼的家常做法(水煮耗儿鱼的家常做法窍门)

2022-11-05 02:04:10

有些人很好奇煮娃娃鱼这种常见的做法。然后让小青说说水煮鱼食用的常见做法。

1.鱼耗1.5kg，干辣椒两个，白酒适量，八角三个，葱四段，姜适量，葱一根，火锅底料一包，油适量。

2.先将娃娃鱼洗净沥干水分，用白酒拌匀，再用姜末和盐拌匀，腌制半小时。

3.姜蒜切碎，葱切段，干辣椒切段。

4.大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块。

5、火锅底料采用清油，口感不油腻。

6.热油，爆香姜蒜，依次爆香干辣椒、花椒、葱、火锅底料，倒入适量水烧开。

7.白蘑菇煮3分钟，娃娃鱼煮5分钟左右，放葱。等到娃娃鱼肉微张，盛出。在菜的碗面撒上小葱，另取一个油锅，烧热油，倒入。

8.水煮娃娃鱼做好了。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。