家常皮蛋的腌制方法(家常皮蛋的腌制方法窍门)

2022-11-05 01:54:49

还有一些人对家常皮蛋的腌制方法感到不解(家常皮蛋腌制方法小贴士)。那就让小杰说说家常皮蛋的腌制方法吧。

1.配料:鸭蛋、皮蛋粉、茶叶、盐。

2.先把鸭蛋清洗干净，然后把表面的水擦干，单独使用。

3.将红茶用开水浸泡，滤去茶叶，然后加入皮蛋粉，搅拌均匀，加盐，搅拌均匀，静置一会。

4.然后把鸭蛋包在准备好的皮蛋糊里，每颗包一层厚厚的，然后放进保鲜袋。

5.把袋子扎好，封口，然后放在纸箱里，封好，做好保温措施，等发酵20天左右，皮蛋就做好了。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。