鱼胶泡发的正确方法(黄花鱼胶泡发的正确方法)

2022-11-05 00:51:32

不是每个人都知道鱼胶的正确浸泡方法(黄花鱼胶的正确浸泡方法)。接下来，让小方来说说鱼胶的正确浸泡方法。

1.泡鱼胶的正确方法:准备一个大碗，将鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水。不要用开水，这会使鱼胶的营养流失。将鱼胶浸泡至可以用手卷起来，然后将鱼胶清洗干净，煮熟。

2.鱼胶是鱼鳔(鱼用来调节沉浮的器官，也叫鱼泡，内含气体)的干燥产物。富含胶质，故名鱼胶，又名鱼肚、花胶。胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，被誉为“海人参”。

仅此而已。希望小方的内容能帮助你了解更多。