干锅鸭掌的正宗做法(干锅鸭掌的正宗做法窍门)

2022-11-05 00:22:59

不是所有人都知道鸭掌干的正宗做法(鸭掌干的正宗绝招)。让连笑谈谈干锅鸭掌的正宗做法。

1.准备材料:鸭掌、葱、土豆、莲藕、甜椒、干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、葱、姜、蒜。

2.首先，洗鸭掌。切断腿筋。然后放在盐水里煮。

3.洋葱、土豆、莲藕切片，甜椒切条。土豆和莲藕在油锅里炸至金黄色，然后取出。

4.锅里留底油，加入豆瓣酱炒香。将干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。将鸭掌翻炒均匀。加水淹没鸭爪。

5.大火烧开后放蚝油和盐。加入甜椒和洋葱。汁收好后，加入土豆，炒匀莲藕。煮好后，尝一下盐的味道，盐差的话可以加一点酱油。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。