甜酥肥肉怎么做(甜酥肥肉怎么做的)

2022-11-04 20:54:34

有几个人不知道怎么做甜脆肥。让小鹏谈谈如何使甜脆脂肪。

1.材料:肥肉500克，盐5克，胡椒粉5克，蒜粉5克，食用油8克，糯米粉10克。

2.锅中肥肉洗净切片，加入蒜末、胡椒粉、盐和少许油。

3.用筷子拌匀，腌制片刻。

4.往饭碗里倒些粘米粉，让每一块肥肉都裹上粘米粉，放在没有水的盘子里，全部裹好后再用火煎。

5.锅里烧开水，倒入几滴油，放入米粉和肉，小火煎。一面煎两三分钟，微黄后翻面煎另一面。

6.两面定型后，用瓦勺从缝隙中倒两勺凉水，盖上锅盖。

7.当锅里不再有水的声音时，揭开锅盖，打开煎一分钟，然后翻面，直到肥肉的体积明显变小，夹起来感觉很轻，就可以上桌了。

仅此而已。我希望小鹏的内容能帮助你了解更多。