糖酷鲤鱼制作方法(糖鲤鱼怎么做好吃)

少数人不知道怎么做甜爽鲤鱼(怎么做才好吃)。让小昂说说糖凉鲤鱼的制作方法。

1.鲤鱼800克(也可以换成你喜欢的鱼)洗净沥干水分，在鱼身两侧划2.5厘米对角线的口子(先竖着切1厘米，再横着切2厘米)。

2.用适量胡椒粉、酱油和少许盐稍微腌一下。

3.将适量酱油、糖、醋、料酒、水调成糖醋汁备用。

4.将适量淀粉和面粉调成糊状，均匀涂抹在腌制好的鱼肉上。

5.将油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头放入油中炸熟，再将油倒在鱼身上，待面糊凝固后将鱼慢慢放入油锅。

6.当鱼煎至金黄色时，捞出放入盘中待用。

7.炒锅留少许油，放入葱花、姜末、蒜末炒香，再放入番茄酱，倒入调好的汁，加入少许湿淀粉勾芡。

8.倒在锅里的鱼上。

仅此而已。希望小昂的内容能帮助你了解更多。