家庭自制肉末茄子(家庭自制肉末茄子怎么做)

2022-10-26 01:33:48

还有一些人对自制的茄子肉末(怎么做)感到疑惑。让小龚说说家常茄子肉末。

1.材料:茄子条5根，里脊肉30g，色拉油适量，生抽3汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，味精1/8茶匙，盐1/4茶匙，料酒1汤匙。

2.里脊肉剁碎，加入少许料酒、酱油腌制片刻。

3.茄子洗净，切滚刀块。浸泡在盐水中。

4.从油锅中取出，加入茄子块，煎至透明。取出控油装置。

5.留少许底油，加入肉末，翻炒变色。

6.放入控油的茄子，加入生抽、老抽、糖、少许盐、料酒翻炒均匀。

仅此而已。希望小公的内容能帮助你了解更多。