炸麻花的做法和配方窍门(炸麻花的做法和配方窍门是什么)

有些人很好奇麻花的做法和配方小技巧(有哪些麻花的做法和配方小技巧)。那么小丽就来说说麻花的做法和食谱小技巧。

1.原料:面粉250克、鸡蛋一个、泡打粉3克、糖65克、植物油4克、牛奶65克。

2.将蛋液打匀，加入白糖、植物油、牛奶打成汁。筛面粉和发酵粉，甚至不用筛子。反复搅拌均匀，然后将搅拌好的果汁倒入其中。

3.揉面的过程很黏。粘不好的时候，用手轻轻擦点。

4、面条调和，揉成小面团，擀成条状，放在一起。然后刷一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。

5.然后扭动。搓成筷子粗细的细条。双手反方向推，然后抬起两端，会自动通电，然后放在案板上，握住一端，用手摩擦另一端。自动抬起来，打开另一端把头伸进去，绿胚就完成了。

6.小火，一定要有小火。火稍微大一点就黑了。煎成金黄色，捞出。不用担心里面不熟。里面有发酵的气泡，很容易被煮熟。煎好后，放凉。

仅此而已。希望礼物的内容能帮助你了解更多。