油茶的做法和配方窍门(油茶的做法和配方窍门是什么)

还有少数人不知道油茶的做法和配方。那就让小白来讲讲油茶的做法和制作秘诀吧。

1.材料:炒芝麻150克，普通面粉400克，花生150克，糖适量，油适量，各种干果适量。

2.将炒好的芝麻用料理机打碎，放入碗中备用。炒花生，去皮，然后用料理机打粉。

3.热个热锅，先不要放油，用最小的火慢慢翻炒面粉。

4.根据面粉的量，煎十五到二十分钟左右，面粉会微黄。

5.端上炒好的面粉，过筛。如果有面粉团，碾碎它们。

6.锅加热，加入适量油，待油温达到六七成热时，改小火，加入面粉、芝麻粉、花生粉，一起加入干果。翻炒十到十五分钟左右。

7.最后根据自己的口味加入适量的盐或糖。

8.这样油茶就做好了，一勺粉用两勺左右的热水就可以煮开了。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。