蛇皮黄瓜的天津做法(蛇皮黄瓜的天津做法窍门)

2022-11-04 19:13:33

蛇皮黄瓜天津做法(蛇皮黄瓜天津做法小贴士)不是所有人都知道的。所以,小杰,说说蛇皮黄瓜的天津做法。

1.材料:

几根黄瓜。

2.练习:

(1)黄瓜洗净,尽量买细嫩的黄瓜。

(2)在黄瓜的一侧放一根筷子,用刀法将黄瓜切片,但不要切到底。刀略斜,切一边,黄瓜左右。上下转动,重复。

(3)撒一点盐,让黄瓜踩水。

(4)黄瓜踩水后不容易断。如果你轻轻地拉黄瓜,就会有这样一个连续的连接。

(5)用小火依次加入花椒、姜末、蒜粉、葱花、红辣椒。

(6)炒香后倒入醋、白糖,比例为1:1,少许生抽。

(7)烧开后加入黄瓜,翻炒至全部沾汤,部分表面略黄。

(8)凉凉的时候椰壳黄瓜味道更好。有时候是特意做的,第二天吃。凉了也可以翻面,保证口感均匀。

这是全文的结尾。希望小杰的内容能帮助你了解更多。