酥黄菜的做法(酥黄菜的做法窍门)

2022-11-04 19:11:30

有几个人不知道脆黄菜的做法(脆黄菜小贴士)。让小燕说说脆黄菜的做法。

1.配料；3鸡蛋、食用油、糖、淀粉、芝麻。

2.鸡蛋打散，锅里放适量油，摊成鸡蛋饼。注意蛋饼的完整性，蛋液不要太多，否则很难煮糊。

3.蛋液未完全干透时将摊好的蛋饼折成正方形，稍微冷却后切成菱形。袖手旁观。

4.取干淀粉加少许水，将切好的菱形蛋饼裹上淀粉，放入油锅炸熟，定型。拿出来。

5.重新油炸很重要。可以把多余的炒一下，让炒出来的口感酥脆。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。