茄子馅饼的家常做法(茄子馅饼的家常做法窍门)

2022-11-04 18:25:44

有些人对茄子派的家常菜食谱(茄子派家常菜食谱小贴士)感到不解。接下来就让小宗说说茄子派的常见做法吧。

1.食材:面粉适量，茄子两根，盐，酱油，耗油，食用油。

2.先把买来的茄子用清水洗干净，然后去皮，切成丁。

3.然后在锅中放入适量的花生油、姜、八角、葱花。翻炒，加入料酒，酱油，盐。翻炒两分钟，加入茄子丁，继续翻炒。

4.在碗中加入适量的面粉，然后逐一加入温水。揉成面团，然后醒发半个多小时。

5.醒发后，将面团分成配料。然后像包子一样，把茄子馅包在里面，压平。

6.在锅里刷适量的油，然后把面点放入锅里，盖上盖子，开始换挡。

7.不用面点十分钟就能搞定。

仅此而已。希望小宗的内容能帮助你了解更多。