皮薄馅大荠菜团子(荠菜馅包子)

薄皮荠菜饺子(荠菜包子)不是每个人都知道的。让小任说说皮薄馅多的荠菜饺子。

1.材料:玉米粉80g，普通面粉20g，荠菜250g，豆腐少量，鸡蛋1个，盐和胡椒粉少量，香油适量，盐半勺。

2.荠菜洗净，用开水焯一下，捞出凉水，挤干水分，切碎。

3.将豆腐切成小块，放入油锅，用盐和胡椒翻炒，铲出，放凉。

4.将鸡蛋打散，摊成饼，铲出，切成颗粒，放入剁碎的荠菜馅中。

5.倒入豆腐，加盐，搅拌均匀。

6.倒入香油，搅拌均匀。

7.混合玉米粉和面粉。

8.把荠菜馅挤成一团。

9.蘸水，放在玉米面里，滚上，再蘸水滚在玉米面上，重复三次。

10.擀玉米面饺子。

11.蒸锅抹油(防粘)，做法9荠菜饺子表面抹些水，放入开水中。

12.大火煮5-6分钟。

13、薄皮馅荠菜饺子即可完成。

仅此而已。希望小任的内容能帮助你了解更多。