鲍鱼片干货的家常做法(鲍鱼片干货的家常做法窍门)

2022-11-04 18:17:40

有些人很好奇干鲍片的常见做法(干鲍片常见做法小技巧)。让小点说说干鲍片的常见做法。

1.材料:鲍鱼干200克，老母鸡肉250克，火腿25克，干贝10克，鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7克，精盐5克，酱油少许，料酒，淀粉，鸡油。

2.用水做鲍鱼干，加入鸡肉、火腿、干贝，大火煨3小时，取出鲍鱼，作为原汤。

3.用花刀将鲍鱼切开，然后斜切成半厘米厚的片。将红烧鲍鱼高汤、鱼翅汤、干贝汤各100克放入双耳锅中，烧开，放入鲍鱼片，煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，用淀粉调成浓汁。出锅前加一小碗鸡油。

这就是我想说的。希望小厅的内容能帮助你了解更多。