家常酱肘子(家常酱肘子的做法)

2022-11-04 17:11:30

有些人对自制酱肘子(自制酱肘子的做法)很好奇。让小勋说说家常酱肘子。

1.材料:猪肘子1个，香叶4片，姜片2片，食用油2茶匙，白糖2茶匙，盐5克，生抽1茶匙，老抽1茶匙，八角2个，料酒2茶匙。

2.猪肘用开水焯一下，然后仔细刮干净，用刀洗干净。

3.在煎锅里放两汤匙油，加入糖，小火翻炒。

4.将白糖炒成棕色泡沫。

5.加入少量的水。

6.将猪肘子和水倒入砂锅，水尽量与肘子平齐。加入料酒、淡、深酱油。

7.把准备好的调料和盐放进去，盖上盖子。烧开后炖大约1小时，中间翻一次。

8.用筷子扎进去，能轻松扎进去就熟了。

这是全文的结尾。希望小勋的内容能帮助你了解更多。