酸奶蛋糕家常做法(酸奶蛋糕家常做法大全)

有些人不知道酸奶蛋糕的家常做法(酸奶蛋糕家常做法大全)。那么，肖敏，给我讲讲酸奶蛋糕的常见做法。

1.材料:糖65g，酸奶250g，低筋面粉65g，鸡蛋5个，酸奶100ml，柠檬汁几滴，芒果粒适量，小米粉35g。

2.把鸡蛋分开。

3.将250克酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀。

4.将低筋面粉和玉米淀粉(玉米粉)筛入搅拌好的蛋黄液中。

5.切成无颗粒的糊状。

6.蛋清要放在无油无水的容器里，不能有蛋黄液。加几滴柠檬汁进去。

7.分三次加入细砂糖。

8.打至起泡。

9.将蛋黄油和蛋黄糊上下切开，拌匀。

10.将调好的面糊倒入模具中，摇晃几下，打出大泡泡。

11.拌匀后放入预热好的烤箱，防止沉淀。160度加热65分钟，再调到170度烤5分钟。

12.在小纸杯蛋糕上淋上适量的酸奶，然后放上芒果粒。

仅此而已。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。