家庭自制椰香南瓜凉糕(香芋南瓜糕怎么做)

还有一些人对自制的椰子南瓜凉糕(芋头南瓜糕怎么做)感到疑惑。接下来让小杰说说自制的椰子南瓜凉糕。

1.材料:南瓜(净)150克，藕粉75克，糯米粉50克，干面粉25克，细糖60克，牛奶200克，水200克，椰子适量。

2.南瓜去皮切片，放入碗中蒸至软烂。

3.将蒸熟的南瓜和除椰蓉以外的所有材料放入料理机中。

4.打成细稠的糊状。

5.取一个耐热容器，涂上一层薄薄的食用油防止粘着，倒入1/3的南瓜浆，放入蒸笼沸水中，中火蒸7-8分钟。

6.再次打开锅盖，倒入另1/3南瓜浆，蒸7-8分钟。最后倒入剩下的1/3南瓜浆，蒸12分钟。

7.蒸熟后，将其塑造成饼状，放入冰箱略冷，彻底冷却。

8.用一个小切口在周围划开，去掉薄膜，剪下小块。

9.把切好的凉糕卷在椰蓉里，让表面均匀的粘上一层椰蓉，就OK了。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。