大红袍的冲泡方法(大红袍的冲泡方法和水温)
有人对大红袍的冲泡方式(大红袍的冲泡方式和水温)感到不解。让小青说说大红袍的冲泡方法。
1.卫生器具
首先,冲泡器(带盖的碗或茶壶)的内外必须冲洗干净,而且必须彻底加热。经过几次仔细的测试,这一切都做得很好。
2.品茶
无论是冲泡者还是饮用者,都要仔细看这种茶的外观、色泽、香气,包括干茶的香气。当然,这个时候香气也不能很好的表现出来。然后通过下面的步骤,你就可以闻到大红袍迷人的香气了。
3.摆茶。
放茶的时候,动作要快,尽可能保持冲泡器的温度高。
4.洗茶
大红袍的外观没有铁观音那么紧实,所以这种洗茶工艺可以更简单一些。入水后,可以立即倒出洗茶。不建议倒入fair mug再分成茶杯。
5.酿造
在岩茶的冲泡中,高冲击力很重要。高峰时最好让茶叶在有盖的碗里翻滚。冲水后大约十五秒钟倒茶(利用这段时间将一杯水倒回水池)。
6、汤
分杯:将茶汤均匀地倒入有香味的杯中,不用公平杯,直接倒入有香味的杯中。第一泡倒了三分之一,第二泡还是一样,第三泡满了。
闻香:因为大红袍的香味高,在冲泡过程中,会有一屋子的香味。将茶杯和香杯一起放在客人面前。将香杯中的茶倒入茶杯中,双手搓香杯。
仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。
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