烤牛奶的做法和配方窍门(烤牛奶的制作方法)

少数人不知道烘焙牛奶的方法和配方(烘焙牛奶怎么做)。然后让小源谈谈烘焙牛奶的做法和配方。

1.材料:牛奶250ml，鸡蛋2个，糖适量，淀粉适量，芝士丝少许，柠檬汁少许。

2.将所有原料搅拌在一起。蛋黄的量是一个半。用一个半搅拌，剩下的一半要铺在牛奶上烘烤。

3.切片奶酪或者碎奶酪做披萨都可以。

4.放在小火上慢慢不停的搅拌。这样容易糊底，糊奶中的黄色杂质会影响口感和美观。加热十几分钟。当你搅拌时，你会感到阻力。只是有点费力，半固化。

5.放在干净的容器里，在冰箱里保鲜两个小时。量少的话，深盘可以用250g牛奶。

6.在40升的烤箱中用1000克牛奶制成的烤盘。

7.放在烤架上，直接放在平铺的烤纸上。如果用锡纸，记得用玉米油刷锡纸，不然会粘，不好拿。即使花生油味道太重，任何无味的食用油都可以。

8.一半蛋液，加入一点点剩余的蛋清，几滴水，搅拌均匀，铺在奶块上。

9.在200度左右的烤箱里烤10分钟上色。牛奶块本身是熟的。不烤的话，直接吃芝士很丰富，但是烤完会比较清淡。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。