茶树茹焖罗汉果鸭(鸭焖茶树菇)

还有一些人对茶树炖罗汉果鸭(茶树菇炖鸭)感到不解。让小金说说茶树炖罗汉果鸭。

1.食材:鸭子半只；材料:葱、姜、蒜适量，罗汉果皮半个，红辣椒半个，50g干茶树刨花；调料:料酒2勺，海天酱油1勺，蚝油半勺，红薯粉或生粉3勺，酱油4勺，盐粉1平勺(最后起锅时才使用)。

2.鸭肉洗净切碎，血水浸泡，沥干水分，用调料腌制鸭肉。

3.将调味好的鸭子腌制两个多小时。

4.准备好的食材:茶树菇用温水浸泡。

5.热锅倒油，炸出香味。依次放入茶树花，待茶树菇香了再放入鸭肉。

6.这时候鸭肉会放出大量的水分，火会收集它的汁液。沥干水后，在锅内加入200ML热水，然后大火收汁，连续三次，共加入600ML热水，大火收汁。第三次在果汁里放一点盐。如果家里有孩子不敢吃辣，出锅的时候可以加葱和红辣椒。

这就是我想说的。希望小金的内容能帮助你了解更多。