无蔗糖是什么意思(酸奶无蔗糖是什么意思)

还有一些人对无蔗糖是什么意思(无蔗糖酸奶是什么意思)很困惑。让小燕说说无蔗糖是什么意思。

1.一般是指不含蔗糖(蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食物。，但无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据食品安全国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》，“无糖或不含糖”是指每100g或100ml固体或液体食品的含糖量不高于0.5g。

2.国际上的概念是，蔗糖和糖来自淀粉水解产物，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、高果糖浆等。，不能添加到无糖食品中。但是，它必须含有与糖相对应的替代品。一般用糖醇或低聚糖作为甜味剂，可以代替蔗糖，不升高血糖。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。