脆脆小麻花的制作方法(脆脆小麻花的制作方法窍门)

有些人很好奇脆小麻花的制作方法(脆小麻花制作小技巧)。让小超来说说脆脆小麻花的制作方法。

1.小麻花练习。材料:普通面粉150克，鸡蛋45克，糖20克。

2.做法:在面粉中加入糖和小苏打，搅拌均匀。加入鸡蛋和玉米油，将水倒入面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。面团醒发后，再揉一遍至光滑，然后醒发10分钟。将醒发的面团擀成长方形。切成细条。把小条搓成长条，对折，两头捏。用左手的手指将面条放入面条中，用右手向一个方向揉搓，使两股线缠绕在一起。再对折，把捏好的一端放进另一端的环里，然后用手拧，依次做。提起油锅(多放油)，中火加热油，筷子放入油锅会出现小气泡。把麻花放进去，用筷子频繁翻动，加热均匀，然后炸至金黄色，取出。凉了就脆了。

仅此而已。希望小超的内容能帮助你了解更多。