洋生姜制作方法(生洋姜怎么做)

2022-11-04 12:46:58

有些人对生姜的制作方法(生姜怎么做)感到不解。让小雄谈谈制作生姜的方法。

1.原料配方:生姜(去皮)100公斤，盐16公斤。

2、制作方法，选择千年前的嫩姜。用清水挑选好鲜姜后，搓掉皮，放入筐中。每层姜上撒一层盐，上面多，下面少。每天搅拌一次，5 ~ 6天后得到成品。

3.质量标准:色泽金黄，酥而不烂，有浓郁的鲜姜香味。

仅此而已。我希望小雄的内容能帮助你了解更多。