米泡糖制作方法(米泡糖制作方法窍门)

还有一些人对米泡糖的制作方法感到不解(米泡糖制作小技巧)。让小艺来说说米泡糖的制作方法。

1.准备1000克糯米，去掉里面的碎米，用清水浸泡一晚。第二天早上，把泡好的糯米拿出来，用清水洗干净，再拿出来晾干。

2.将糯米放在竹篮上，加入一些米糖，搅拌均匀，放入蒸笼中，用文火蒸，然后取出晾干。

3.准备适量爆米花，白糖加适量水和姜片，放入水果中，小火慢煮，用铲子搅拌至糖油中出现白色气泡。用筷子蘸一下，放在冷水里，就可以变成球了。只需倒入准备好的糯米，拌匀，取出，切块即可。

4.锅中加入适量白糖和水，小火煮。糖融化后，转小火慢煮。然后把切好的姜放进去煨一下。一边煮，一边用铲子搅拌，不要烧焦。也加入麦芽糖，让它变得很稠。

5.将200克核桃去壳，将核桃仁切碎，将核桃仁和50克葡萄干倒入其中，搅拌均匀。之后再加点芝麻。芝麻容易糊，可以以后再加。

6.然后，将炒饭倒入其中，快速搅拌均匀。当它变得非常粘的时候，关火。将炒好的米糖倒入盘中，用刮刀压平，然后倒出。稍微冷却后，切成均匀的块状。

这就是我想说的。希望小易的内容能帮助你了解更多。