蛋饼卷制作方法(鸡蛋卷饼制作方法)
不是每个人都知道怎么做煎蛋卷(鸡蛋煎蛋卷)。让小泰说说煎蛋卷的制作方法。
1.材料:面粉60g,水120g,盐适量,鸡蛋2个,黑芝麻适量。
2.把面粉、水和盐放在一个盆里。
3.搅拌均匀,直到没有颗粒状面糊。
4.锅里放少量油,加热,然后放一半面糊进去。慢慢摇动平底锅的把手,把面糊均匀地涂在上面。
5.面糊表面凝固后,打入一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋砸碎,继续慢慢摇动手柄。
6.蛋液表面凝固后,均匀撒上一层黑芝麻。
7.翻过来煎一会儿。出锅大概需要二十秒。
8.卷起来。
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