小酥脆麻花的制作方法(小酥脆麻花的制作方法窍门)

还有几个人不知道怎么做小脆皮麻花(小脆皮麻花制作小技巧)。让陈晓谈谈小香酥麻花的制作方法。

1.食材:面粉适量，鸡蛋适量，花生油适量。

2.首先准备一个干净的大碗，清洗干净备用；打入一个鸡蛋，加入20克白糖；倒入50克温水和15克酵母，搅拌均匀。

3.将100克面粉过筛，用右手搅拌。

4.揉成光滑的面团，静置20分钟。小心保存在室温下。

5.把面团倒出来，把面粉铺在面板上，揉10分钟。

6.切成四小剂，将各点搓成均匀细长的条状；把它扭成一个扭曲的形状，让它站着证明。

7.将油倒入锅中，加热至出现气泡。油温约为80。放入麻花，小火慢煎。

8.变色后翻过来，加热均匀。注意不要糊掉；可以拿出来吃，凉了很好吃。

仅此而已。我希望陈骁的内容能帮助你了解更多。