土豆酿皮的制作方法(土豆酿皮的制作方法窍门)

2022-11-04 12:26:09

有人对土豆夹馅皮的制作方法感到不解(土豆夹馅皮制作小技巧)。下面就让小香来说说土豆酿皮的制作方法吧。

1.准备10个土豆，盐，花椒粉，鸡蛋，面粉，韭菜，醋。

2.先将土豆洗净去皮，然后用细橡皮擦擦成土豆泥。

3.将准备好的鸡蛋打成土豆泥，加入1汤匙面粉(不能放太多面粉，以免变软)，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4.锅里放油加热，然后把土豆泥放入锅里，用平铲拍成薄薄的一层，压平。6分钟后在反面烧6分钟。出锅后，切成条状。

5.韭菜切成粉，碗中放少量盐，用热油煨。

6.将土豆凉皮放入碗中，放入韭菜(适量)与醋混合均匀。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。