馄饨面皮的制作方法(馄饨面皮的制作方法和配料)

2022-11-04 12:21:22

馄饨皮的制作方法(馄饨皮的制作方法和配料)不是每个人都知道的。然后让小兽谈谈馄饨皮的制作方法。

1.适量的面粉、鸡蛋、食用纯碱、水和生粉。

2.加入一撮碱性面粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入适量冷水，做成硬面团，盖上盖子醒发30分钟左右。(慢慢加水，一点一点。如果表面较软，碾压时容易起皱，厚薄不一。)

4.把面团揉匀。用生粉做面团面，把面团擀成面条一样的薄皮。

5.把面团像折扇一样折起来，切成同样宽度。

6.把宽条打开，切成同样大小的方块。馄饨皮好了。

这就是我想说的。我希望小兽的内容能帮助你了解更多。