荔枝酿酒方法(荔枝酿酒方法有哪些)

还有少数人不了解荔枝的酿造方法(有哪些荔枝酿造方法)。那就让小贤说说荔枝酒的制作方法吧。

1.准备材料。首先，酿造荔枝酒要准备好材料。要准备好新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布。但需要注意的是，白酒的度数要在40 ~ 50左右，这样的白酒酿出来的荔枝酒才是好喝的。也可以把白酒换成水果酵母。

2.荔枝治疗。其实荔枝酒的酿造方法很简单。在酿制荔枝酒之前，需要将破碎的荔枝全部取出，以免酿制的荔枝酒口感大打折扣。然后，将荔枝去皮去籽，用盐水洗一次，清水洗净，加入适量白糖开始冲泡。

3.荔枝发酵。将加工好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入适量的白酒或水果酵母，用密封布密封，等到第二天去掉密封布调整好自己的口味，再加入适量的白糖，将瓶子置于密封状态三周，将瓶中液体澄清，继续发酵三个月，就酿出了荔枝酒。

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