贵州脆哨制作方法(贵州脆哨的制作方法)

2022-11-04 12:13:41

有些人不知道怎么做贵州脆哨。然后让小丽说说贵州酥哨的制作方法。

1.食材:用臭头肉(贵阳名，即猪颈肉)。五花肉不行，但是油太多，最后不够脆。

2.将肉去皮，切成1厘米见方的块。

3.用中火煎，基本把肉里的脂肪熬出来，等肉黄脆了(基本变成脆哨)就把猪油滤掉。

4.调味菜的准备:加入适量的酱油、醋、鸡精、糖等。按照自己的口味装在小碗里。

5.用热锅将剩下的脆皮哨子稍微加热，倒入准备好的调味盘中，翻炒至酱油变干，再放入锅中(注意这期间火一定不能太大，否则容易把脆皮哨子烤焦)。

这就是我想说的。希望小丽的内容能帮助你了解更多。