卤水的制作方法及原料(卤水的制作方法及原料有哪些)
少数人不了解卤水的生产方法和原料(卤水的生产方法和原料是什么)。接下来,让萧也谈谈卤水的生产方法和原料。
材料:葱20g、姜20g、花椒20g、月桂叶2g、肉桂4g、草果3g、大葱2g、桂枝3g、八角5g。调料:糖4汤匙、酱油6汤匙、胡椒粉1汤匙、米酒2汤匙。
1.用刀把草果碾碎,炖的时候甜味可以释放出来。
2、一个小热锅,直接倒一点油加2勺糖,翻炒至半融化。
3.转大火,放入葱、姜、花椒,翻炒均匀。
4.倒入3碗清水,拌匀,煮至沸腾。
5.加入2汤匙砂糖、酱油、胡椒粉和米酒。
6.水烧开后,下月桂叶、肉桂、碎草果、青三叶草、桂枝、八角烧开熬成卤汁。
7.自制盐水准备好了。
仅此而已。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。
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