醉卤汁的制作方法(醉卤的做法)

醉卤汁的制作方法(醉卤汁的做法)不是每个人都知道的。让小馋来说说醉卤汁的制作方法。

1.原料:八角20克、肉桂20克、陈皮50克、丁香8克、山奈20克、香叶20克、高良姜20克、草果5颗、甘草15克、干辣椒100克、韭菜150克、生姜150克、切片糖250克、黄酒150克。草果用刀削开，肉桂用刀背捣成小块，甘草切成粗块，韭菜扎好，姜用刀削松，干红辣椒切成段。

2.将八角、肉桂、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果、高良姜、甘草和干辣椒放入调料袋中，并扎紧袋口。

3.将调料包、葱结、姜、切片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤放入锅中，拌匀。

仅此而已。希望小禅的内容能帮助你了解更多。