梅菜干制作方法(梅菜干怎样制作)

2022-11-04 11:27:57

不是每个人都知道如何制作梅子干。接下来让小青来说说梅干菜的制作方法。

1.食材:一筐芥末和半包盐。

2.先把摘下来的芥菜用水洗干净。

3.把洗好的芥菜放在干净的地板上放一天，直到叶子变软，水分变少。

4.然后把芥末放在盘子里，撒盐，不要撒太多。

5.撒上盐，用手搓，直到菜梗变软，叶子出水。

6.把揉好的食物放在桶里，盖上盖子，过夜。

7.第二天，我们发现桶里有很多水。这时候我们把菜拿出来，放在太阳底下晒。

8.晾一天后，晚上再拿回来搓，如此反复晾几天，直到干透。最后可以把梅干菜打包收藏，想吃的时候再拿出来煮。

这就是我想说的。希望小青的内容能帮助你了解更多。