如何做好一道可乐鸡翅(如何做好一道可乐鸡翅)
有些人很好奇可乐鸡翅是怎么做的(可乐鸡翅怎么做)。接下来,让萧肃谈谈如何制作可乐鸡翅。
1.配料:鸡翅、可乐、香菜、麻油、姜、盐、蒜、酱油、辣椒、葱、料酒。
2.准备8~12只鸡翅,洗净,用刀切三刀,鸡翅用酱油、盐、香油、料酒腌制30分钟左右。
3.锅里倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,将鸡翅煎至变色。
4.鸡翅炸至变色后,倒入准备好的蒜、姜、胡椒粉,翻炒两面金黄的香味,流入肉汁中。
5.倒入辅料后,翻炒几下,然后倒入可乐。加两勺酱油,一勺耗油,少许盐。注意不用倒太多可乐,盖住鸡翅就行。
6、大火煨10分钟,收汁至粘稠,撒上芝麻,出锅。
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