常见家常菜(常见家常菜食谱)

少数人不了解常见家常菜(常见家常菜菜谱)。接下来，让郑潇谈谈常见的家常菜。

1.丝瓜炒鸡蛋。将丝瓜叶片去皮卷制；锅中烧开水，倒入丝瓜焯一下；丝瓜倒进去后，水可以再次烧开捞出来。如果你想保持绿色，你应该用冷水淋浴。把鸡蛋打到碗里，加盐，用筷子搅打。锅里放3汤匙油，加热。把鸡蛋放在锅里，煎至熟透。把它们放在一边。将姜末放入锅底油中，油微热，倒入焯水的丝瓜，加盐翻炒；翻炒30秒，然后加入蛋花。一起炒也不用太久。20-30秒就可以熟了。

2.青椒土豆丝。土豆、青椒、辣椒切丝；锅中倒入油，趁热炒土豆7分钟，加入1勺半盐。翻炒；另起油锅，将青椒丝加盐翻炒，出锅前倒入土豆丝、红椒丝、榨菜丝，加入1/4勺味精。

3.炒白菜。将白菜切成两半，用刀将底部的根切断，用手将叶子掰成鸡蛋大小的片。用水冲洗干净沥干，不用长时间浸泡；将油倒入锅中，加热至四成热时，放入花椒和碎干辣椒(连皮带籽)，中小火煸炒；闻到花椒和辣椒的香味后，倒入沥干水分的白菜，大火翻炒，待叶子稍微变软后(2分钟左右)，放入米醋中煮熟，加入糖和盐，快速翻炒，再倒入少许米醋。

这就是我想说的。我希望郑潇的内容能帮助你了解更多。