夏天清淡的菜谱家常菜(夏天清淡的菜谱家常菜有哪些)

有几个人不知道夏天的清淡食谱和家常菜(夏天的清淡食谱和家常菜有哪些)。接下来就让小武说说夏天的清淡食谱和家常菜吧。

1.将肉松豆腐浸泡在玉米汁中；

(1)材料:100g，玉米100g，山水豆腐1盒(约500g)。做法:将200g玉米放入冰中打汁，分离残渣；将分离出来的玉米汁和肉末一起煮，浇在煮好的山水豆腐表面。

(2)特点:香嫩，营养简单，是夏季特色食品。

(3)传授方式:你要掌握玉米汁和肉末的稠臼的稠度。如果太厚，你会觉得无聊；如果太稀，你就不会得到果汁。

2、麻油拌春笋:

(1)原料:嫩竹笋250克，生抽10克，特盐2克，白糖2克，鸡精2克，白醋少量，香色拉油50克。

(2)将嫩竹笋梳理，水煮，倒出冷却，切成卷片备用。

(3)将笋丝放入锅中，加入少量水，加入盐1g，烧开，倒出，控干水分，趁热加入生抽、盐、白砂糖、鸡精、香辣色拉油，搅拌，装盘，淋上卤汁。鲜、嫩、脆、爽。

3、紫菜拌豆腐:

(1)北豆腐1盒，干海苔30克，皮蛋夏碟1个，香蕈15克，白糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。

(2)将干海苔剁成细块，加少量凉开水融化掉，将葱花和香蕈用小盘焯一下备用。皮蛋去皮，切成绿豆大小的颗粒，豆腐切成大块，用开水冲凉。

(3)将豆腐片排在瓷盘上，撒上葱花、香蕈碎、皮蛋，加入酱油、白糖、鸡精、红辣椒油、香色拉油。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。