家常油条(家常油条的做法和配方 酥脆蓬松)

有些人对家常油条很好奇(家常油条的做法和配方是酥脆蓬松)。让小杰说说家常油条吧。

1.材料:面粉300克、鸡蛋1个、牛奶200克、酵母6克。

2.蒸馒头用的普通酵母加入温牛奶中，静置一分钟，加入30g左右的油，普通植物油即可。然后加一个鸡蛋。

3.将准备好的面粉分几次倒入盆中，用筷子搅拌，用手揉成面团。面粉的量可以根据面粉的吸水性来调整，揉到面团轻即可。

4.将揉好的面团密封发酵。如果第二天早上吃，晚上放冰箱，第二天取出放温水中30分钟。在案板上抹一层面粉，把面团摊开，切成条状，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

5.最后将油倒入锅中，七分热时放入油条。将两片切好的面皮重叠，用筷子压住，将油条两端拉入锅中。

6、绑上金鱼捞出，不烫即可食用。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。