鸡蛋糊了还能吃吗(鸡蛋糊了还能吃吗有营养吗)

还有一些人疑惑鸡蛋糊了能不能吃(有营养吗？).让小丽说说关于鸡蛋糊了能不能吃的内容。

1.最好不要吃。

一是煎蛋味道不好，有焦苦味；第二，鸡蛋煎好后，营养价值会降低很多；第三，因为煎蛋会产生多环芳烃，这是一种明确的致癌物质，所以不要吃烧焦的煎蛋。

2.鸡蛋怎么炒不糊？

(1)小火慢炸

煎蛋的时间不长。不能大火煎，也不能边玩手机边煎。不然一不注意，鸡蛋就糊了。你把油锅加热后，马上调成小火，倒入鸡蛋，慢慢让鸡蛋凝固成熟，这样煎出来的鸡蛋才好吃。

(2)放少量水

如果自己煎鸡蛋不熟练，最好准备一小碗水。一旦发现鸡蛋糊了，就往锅里加少量的水，这样鸡蛋就不会糊了。这种做法也是做暖心蛋的诀窍。

这是全文的结尾。希望小丽的内容能帮助你了解更多。