肉绿了还能吃吗(绿了的肉能吃吗)

还有一部分人在想，绿色的肉能不能吃(绿色的肉能吃)。让小峰说说关于肉青了能不能吃的内容。

1.猪肉变绿，不能吃。如果猪肉变绿，多半是因为变质了，有些变绿的猪肉会变粘，这是细菌分解猪肉造成的。

2.如果猪肉失去光泽，开始变色，这个时候就是变质引起的。如果遇到这种猪肉，千万不要吃。

3.新鲜的猪肉脂肪应该是白色的，有光泽，甚至是红色的，它的外观摸起来不是很粘。用手指轻轻一按就能看到凹陷。

4.不太新鲜的猪肉，脂肪少，有光泽，肌肉颜色略浅，外观干燥或有些粘手，新切面湿，弹性差，稍有氨或酸味，指压后不能立即恢复。

5.注水肉这种肉含有的水分比较多，会使肌肉的颜色变得暗淡无光，甚至是灰红色，有的发黄，有的非常肿。

6.如果是死猪肉，肉的淤血是紫色的，脂肪是红色的，肌肉血液是暗红色的，血管里充满了黑红色的凝固血液。把后腿里面的大血管切开，剥开后可以看到比较绿的肉，闻起来有鱼腥味。

7.另外，这些变质的肉闻起来很臭。

这就是我想说的。希望小枫的内容能帮助你了解更多。