家常海鲜煲(家常海鲜煲的做法)

家常菜海鲜锅(家常菜海鲜锅的做法)不是每个人都知道的。让小丽说说家常海鲜锅。

1.材料:老豆腐300克，海鲜蘑菇300克，鸡肉200克。

2.辅料:植物油适量，豆瓣酱一汤匙，酱油5g，蚝油5g，姜5g。

3.练习:

(1)准备好所有食材。

(2)将海鲜菇洗几次。这一次，我在漂白。如果不喜欢烫，可以用气泡多的淡盐水。更干净。

(3)将老豆腐切成长条，这样看起来整齐美观。喜欢海鲜菇的形状，青红椒洗净切丁，姜切碎，鸡肉洗净切碎。

(4)将热锅中的油冷却至7成热。把鸡肉和水一起炒出香味。加入姜末，翻炒均匀。

(5)用豆瓣酱翻炒获得酱香味。

(6)用酱油和蚝油翻炒，出酱香。

(7)加入清水煮沸，一般不加盐。豆瓣酱和酱油是咸的。

(8)将海鲜蘑菇和油炸豆腐条铺在砂锅中。

(9)将煮好的肉末汤直接浇在上面。

(10)加入锅盖小火煮沸，小火慢煮3分钟左右。不要太烫，小火慢煮。豆腐特别好吃。

(11)撒上青红椒丁，小火炖2分钟左右出锅。豆腐吸收了肉末豆瓣酱的味道，真的很好吃，尤其是海鲜蘑菇。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。