家常爆炒牛肉怎么做(家常爆炒牛肉怎么做好吃)

还有少数人不知道如何做家常菜炒牛肉(如何做和吃家常菜炒牛肉)。接下来，就让小常来说说如何做家常菜爆炒牛肉吧。

1.材料:牛肉500克、香菜50克、酱油20克、蚝油15克、酱油20克、淀粉30克、姜20克、蒜30克、泡椒20克、小米椒30克、胡椒粉10克、盐适量、糖30克、鸡精10克。

2.牛肉切片，用清水洗净，然后沥干，放入碗中，加入，生抽，老抽，蚝油。

3.然后加入淀粉，再用手均匀腌制十分钟。这里需要强调的是，酱油和蚝油都是咸的，放盐的时候一定要以后再尝。

4.锅里倒入食用油，然后放入，姜，蒜，泡椒。如果家里没有泡椒，可以放干辣椒。调料放下后，在锅里炒出香味。

5.然后把牛肉片放入锅中一起翻炒。这里需要强调的是，牛肉一定要煮熟。别急，肯定是熟的。

6.牛肉炒好后放入小米椒，再放入一小勺蚝油，然后继续翻炒，加入胡椒粉、盐、鸡精、糖。一起翻炒。

7.炒好后加入香菜，香菜一定要洗干净。香菜放入锅中后，继续翻炒。翻炒至香菜熟透，即可起锅。一道家常菜炒牛肉做好了。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。