家常鱼(家常鱼窍门)

2022-11-04 02:48:45

有几个人不知道家常鱼(家常鱼小贴士)。让肖磊给我们讲讲家常鱼。

1.材料:鱼750克(任何鱼都可以)，猪肥瘦肉100克，玉兰花片50克，葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油适量。

2.将鱼洗净，两面各放一把花刀，炸熟，捞出待用。

3.炒锅用植物油、葱、姜、蒜，炒出肥瘦肉片和厚朴片，炒匀，加入少许生抽、料酒、味精、醋、盐，再放5勺高汤。把鱼放入锅里煮。把鱼翻过来，炖大约15分钟。剩下一半果汁。取出来放在盘子里。取出调料放在鱼上。

4.将生汁与香油和酱油混合，撒在鱼上。

仅此而已。我希望肖磊的内容能帮助你了解更多。