皮冻鱼的做法(皮冻鱼的做法大全窍门)

2022-11-04 02:32:18

有些人不知道冻鱼的做法。那就让小泰说说冻鱼的做法吧。

1.成分:

猪皮300g，水，料酒10ml，盐5g，胡椒粉，八角，红枣。

2.制造方法:

(1)将猪皮刮干净。

(2)锅里放点料酒，大火煮10分钟。

(3)取出，洗净，反复刮去油脂。

(4)全部切成细丝。

(5)将皮放入锅中，将葱、姜、八角、花椒一起包好放入锅中，然后加入5倍于皮重量的水煮沸。

(6)煮沸后撇去表面浮沫，转小火煮1小时。最后加一点盐。

(7)清洗鲤鱼模具。

(8)倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

(9)固化不漏。把它从冰箱里拿出来。

(10)扣住装载板。

这就是本文的全部内容。希望小太的内容可以帮助你了解更多。