麻辣小龙虾的做法最正宗的做法(麻辣虾尾的做法最正宗的做法)

2022-11-04 00:58:14

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1.麻辣小龙虾食材详情:小龙虾500g、红椒1个、青椒1个、花椒1g、啤酒100ml、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱1段、大蒜2瓣、葱1根、鸡精1勺、辣椒粉适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6g。

2.大蒜切片,小葱切葱花,大葱切片,青红椒切件。

3、小龙虾去虾线、虾头,然后清洗干净。

4.油烧至五成热,放入小龙虾,炸至红色盛出待用,锅内留底油。

5.加入豆瓣酱、蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶、辣椒炒香。

6.炒小龙虾,倒啤酒,辣椒面煨10分钟。

7.加入青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖,翻炒至汁浓,撒上葱花、芝麻装盘。

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