卡仕达酱面包的做法(卡仕达酱可以做什么面包)

有些人很好奇奶油沙司面包的做法(奶油沙司可以做什么样的面包)。让小香说说蛋羹面包的做法。

1.蛋黄3个，低筋面粉25g，牛奶250g，黄油10g，香草精3滴，鸡蛋1个，高筋面粉450g，酵母粉5g，盐5g，糖20g，牛奶250g，黄油30g。首先制作吉士酱，将蛋黄、45g细糖、低筋面粉混合均匀。

2.加热牛奶，直到它微微起泡。将牛奶慢慢倒入蛋黄混合物中，边倒边搅拌均匀。

3.将混合物倒回锅中，用小火加热，直到可以形成清晰的线条，然后离火，冷却后放入裱花袋中备用。

4.除了黄油，面包体的所有成分都被揉捏成光滑的。加入黄油，揉至膨胀阶段。放在暖和的地方，送大一倍。

5.将面团分成六等份，搓圆，松弛10分钟。拿一个卷成椭圆形。从一端卷起来。

6.每份都这样做，放在温暖的地方，送到两倍大小。

7.在表面刷一层蛋液(配方中没有)，在裱花袋上剪一个小洞，把做好的吉士酱挤在表面。这个时候蛋羹酱不要完全用完。

8.170度烤20-25分钟。170度烤20-25分钟。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。