樱桃肉的做法最正宗的做法(樱桃肉的做法最正宗的做法窍门)

有人对樱桃肉最正宗的做法(樱桃肉最正宗的食谱)感到不解。那就让小常来说说樱桃肉最正宗的做法吧。

1.食材:里脊肉200g、料酒少许、盐少许、干淀粉50g、水适量、番茄酱100g、油适量、食材2(酱)、白糖2汤匙、白醋1汤匙、盐1茶匙、水淀粉适量、水。

2.里脊肉切成1.5cm块后，加入少许料酒和盐腌制5分钟。

3.干淀粉加少许水，搅拌成浓稠的淀粉糊。倒入肉丁中，用手轻轻抓匀。

4.将锅里的油加热至六成热，逐一放入肉丁。

5.煎至刚好变色捞出。

6.再次将油加热至没有水的爆裂声，倒入先炸好的肉丁，再次炸至金黄色，捞出控油。

7.加热少许油，小火翻炒番茄酱至红油流出。

8.倒入白醋、白糖、盐、水淀粉混合的酱料。

9、中火至浓稠，加入少许熟油。

10.倒入炒好的肉丁，翻炒均匀。

11.让每个肉丁都沾满浓汁出锅。

这就是我想说的。希望小常的内容能帮助你了解更多。